معكرونه اسباغيتي


صورة: ‏معكرونه اسباغيتي

المقادير:
معكرونه
لحمه مفرومه
بصل مفروم
فلفل مفروم
بندوره مفرومه
صلصه
صويا صوص 
ملح
زعتر ناشف
م.ص خل
فلفل اسود
قرفه
هيل مطحون
بهارات رز..لحمه

الطريقه:

يتم تقليب البصل في مقلاه وبعد ان تتدبل قليلا توضع اللحمه +ملعقه خل +الزعتر الناشف +جميع البهارات بعد نضوج اللحمه توضع البندوره والصلصه وتقلب حتى تتسبك
في هذه الاثناء يتم سلق المعكرونه وهذا النوع من المعكرونه الاصل فيه الا يتم سواه الكامل في مرحله السلق "يعني يكون في شويه مضغه" ثم يتم تصفيها وضعها في صنيه الفرن ويتم وضع اللحمه عليها وتقلب وتدخل في الفرن الا ان تكمل سواها وتتحمر

وبالهناء والعافيه‏
المقادير:
معكرونه
لحم مفروم, بصل مفروم
فلفل مفروم, طماطم مفروم
صلصه, صويا صوص 
ملح, زعتر ناشف
م.ص خل, فلفل اسود
قرفه, هيل مطحون
بهارات 
الطريقه:

يتم تقليب البصل في مقلاه وبعد ان تتدبل قليلا توضع اللحمه +ملعقه خل +الزعتر الناشف +جميع البهارات بعد نضوج اللحمه توضع الطماطم والصلصه وتقلب حتى تعقد,
في هذه الاثناء يتم سلق المعكرونه وهذا النوع من المعكرونه الاصل فيه الا يتم سواه الكامل في مرحله السلق "يعني يكون في شويه مضغه" ثم يتم تصفيها وضعها في صنيه الفرن ويتم وضع اللحمه عليها وتقلب وتدخل في الفرن الا ان تكمل سواها وتتحمر.



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق