الخضار بالباشاميل

المكونات:
3 ملاعق طعام زيت
1 بصلة, مفرومة نناعم

صابلي بالشوكولاطة

المكونات: 
 العجينة: 
250 غ مرغرين
2 صفار البيض
1 كوب مسحوق السكر 
1 كوب نشا  
1/2 كوب من الكاكاو 
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
الفانيليا , فرينة
التحضير:
نخلط المرغرين والسكر + صفار البيض ثم نضيف النشا و الكاكاو والفانيليا والفرينة مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة, نبسطها ونصنع منها قلوب ونضعها في الفرن. 
لديكور:  الشوكولاته  دائبة, الشوكولاته البيضاء للزينة 

رولي بالشكولاطة

المقادير:
5بيض+كاس سكر+الفانيليا
كاس فرينة+نصف كاس كاكاو
خميرة كيميائية

معكرونه اسباغيتي

المقادير:

معكرونه

لحم مفروم, بصل مفروم

فلفل مفروم, طماطم مفروم

صلصه, صويا صوص 

ملح, زعتر ناشف

م.ص خل, فلفل اسود

قرفه, هيل مطحون

بهارات 

لازانيا البدنجان

المقادير :

شرائح بدنجان مشوي \مقلي 

لحم مفروم, بصل مفروم

فلفل مفروم, طماطم مفرومه

صلصه, ملح

م.ص خل

فلفل اسود

قرفه, بهارات

جبنه مازرولا

تورتة الشوكولاتة بالكاكاو

المكوّنات

سكر كوب
دقيق كوب وربع
كاكاو نصف كوب
بيكاربونات الصوديوم ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة
زبدة نصف كوب

سويس رول الشوكولاتة

المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق ربع كوب
كاكاو بودرة ربع كوب
ملح رشّة
بايكنغ باودر نصف ملعقة صغيرة
بيض 4
سكر ثلاثة أرباع كوب
فانيليا ظرف

البيتزا السائله

المقادير:

-كوب ونص فرينة

-اقل من نصف كوب زيت
-1 م ط خميره
-كوب وربع ماء
-1م ط بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
-بيضه
-ذره ملح و1م ص سكر

خبز محشي

المقادير:

500 غ فرينة

3 ملاعق طعام من السكر

2 بيضة

60 غرام من الزبدة

180 مل من الحليب الدافئ

1 م ك من الخميرة

قشر الليمون أو البرتقال

الحشو : المربى أو النوتيلا ،

كريات بجوز الهند

المقادير:

250غ زبدة طرية،

10 ملاعق كبيرة عسل،

6 ملاعق بودرة الشكولاطة،

3 ملاعق مايزينة، 2 حبات بيض،

 كيس خميرة كيميائية، فرينة، مقدار من جوز الهند.

كيكة بالشكولاطة

الكعك

مقادير :
3 اكيال فرينة ( 700غ تقريبا)
1 مكيال زبدة
3/2 مكيال سكر بودرة
2 بيض
ملعقة كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
ربع كوب ماء الزهر

فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

المقادير
1- العجين
½ 1 كوب فرينة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج )
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة

كعكات صغيرة بالكاوكاو

المقادير:
250 غرام فرينة.
150 غرام زبدة طرية.
60 غرام سكر ناعم.
بيضة.
للحشو:
300 غرام كاوكاو غير مقشر مرحي
100 غرام سكر.

بيسكوي رولي

المقادير :

4 صفار بيض,

 120 غ سكر عادي ,لافاني ,

نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية ,

2 ملاعق كبار ماء دافي

فرينة

الطريقة:

 امزجي الكل حتى يصبح المزيج ابيض ثم ضيفي 60 غ مايزينة ,40 غ فرينة 

ضعي الخليط جانبا وامزجي بياض البيض مع قرصة ملح حتى يصبح كاثلج ,اضيفيه تدريجيا مع الخليط الاول ضعي العجينة في الصنية في الفرن مدة 10 دقائق ,وهي ساخنة دوريها على شكل حربوش ثم دعيها مدة ثم قومي بطلي المعجون على السطح وزينيها حسب رغبتك

حلوى بكريمة الزبدة و الشكولاطة

المقادير:
250غ مارغرين
200غ سكر ناعم
بيضة واحدة+صفار بيضة
فاني
2ملاعق اكل كاكاو
فرينة
200غ كوكاو

حلوة محشية

المقادير :
250 غ مارغرين
1/2 كاس سكر مسحوق
2 بيض
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 كيس خميرة كيميائية
فرينة (طحين)

كيكة بحبيبات الشكولاطة

 

المقادير :
5 بيضات
كأس سكر ناعم
نصف كأس زيت
3 ملاعق كبيرة كاكاوو
كأس وربع فرينة
كيسان خميرة كيميائية

رشتة بالدجاج

المقادير :

1 كغ رشتة, 1 الدجاج

1 بصلة كبيرة, 3 اللفت

3 الكوسة, زبدة

زيت, الحمص منقوع        

القرفة والفلفل و الملح

كفتة معمرة بالبيض مسلوق والزيتون

   

كيكة بالكريمة

المقادير:

4 بيضات+2 كيسان سكر

1 كاس زيت

3اكواب طحين+3 لالفير

لافاني+قشور البرتقال او الليمون 

1 كوب ماء مضاف اليه 3 ملاعق اكل حليب جاف او حليب سائل

حلوة الرولي

المقادير: 5 ملاعق كبيرة سكر
 5 ملاعق كبيرة دقيق
 حليب ناشف 5 ملاعق كبيرة
 3 بيضات
 بيكربونات الصودا، 1/3 ملعقة شاي
 قليل من الملح

أصابع البطاطس بالتونة والجبنة

       

المقادير :

4 حبات متوسطة بطاطس مسلوقة ومهروسة

 ملح وربع ملعقة فلفل أسود بيضة نصف كوب فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره

 3 ملاعق كبيره قزبر و معدنوس مفرومين

 قشور ليمونه صغيره وربع كوب عصير

حلوة لوريدات

المقادير:
4 كيلات فرينة
كيلة سمن, قرصة ملح
بيضة, ماء, ماء الزهر
العسل للتزيين
زيت للقلي

خبز بالسانوج

 

المقادير :
600 غ من الفرينة
بيضة
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخباز
ملح
3 ملاعق كبيرة حليب مجفف

مكرونه البشاميل

 

المقادير:

لحمة مفرومة

كيس مكرونة أقلام

1 بصلة مقطّعة قطع صغيرة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ كوب جبنة رومي مبشورة

1 ثمرة فلفل رومي مقطّعة قطع صغيرة

2 ملعقة كبيرة زيت