المقادير:
500 غ فرينة
3 ملاعق طعام من السكر
2 بيضة
60 غرام من الزبدة
180 مل من الحليب الدافئ
1 م ك من الخميرة
قشر الليمون أو البرتقال
التحضير:
في وعاء نضيف السكر ، الخميرة ، والبيض، و الزبدة المذابة و الحليب الدافئ . نبدء في خلط جميع المكونات مع الفرينة. يعجن بقوة حتى يصبح الخليط أملس.
دعوها تتخمر لمدة 1 ساعة .
بعد ما تتخمر نطرح العجين على شكل مستطيل ونضع على سطح المربى أو نوتيلا .
نلف بلطف و نضع لفة في مول مغطى ونتركها تتخمر لمدة 1 ساعة وندخلها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 /30 دقيقة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق