المقادير:بصل, لحم مفروم, بقدونس
بهارات, ملح, فلفل أسود
بطاطس, جبن موزا ريلا
التحضير:
نسلق البطاطس ونقوم بهرسها بالشوكة ونضيف عليهم فلفل أسود وملح الحشو :
نقلي البصل مع اللحم المفروم والبهارات وتترك لتبرد ونضع فيها بقدونس وجبن موزا ريلا كمية كبيرة ونقوم بعمل الكفتة باليد ونقوم بحشيها بالحشو وتغطى بالطحين ومن ثم البيض ومن ثم الخبز اليابس مرحي وتقلى في الزيت الساخن وتقدم بالصحة والعافية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق