لفريكاس

 
المقادير:

فرينة, 1 ياوورت, 2 م ك زيت
1 م ك خميرة, 1 م ك سكر, بيضة

خبيزات الهمبرغر

                              
المقادير:
500غ فرينة, 1بيضة
1 كاس صغير زيت, ملح
2 م ك خميرة خبز
ماء دافئ, كاس صغير حليب

شوربة الفطر

 

المقادير

1 كوب فطر شرائح

1 ملعقة طعام بصل مفرووم

2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

2 ملعقة طعام سمن ( أو تسبدل بالقليل من الزيت )

2 ملعقة طعام طحين ابيض

4 كوب ماء

3 ملعقة طعام حليب بودره

ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة

صينية البطاطس

 

المقادير:

-3 حبة كبيرة بطاطس، مقطعة إلى جوانح سميكة

-4/1 كوب من زيت الزيتون

-2 فصّ من الثوم المهروس

-2 ملعقة كبيرة من الأوريغانو

-1 ملعقة صغيرة من البابريكا (فلفل أحمر حار)

دجاج محشي

المقادير:

دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً

ملح ,فلفل اسود

ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة

نصف كوب ماء 

حشوة (الأرز):

نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

ربع كوب لوز مقشر

المقروط

المقادير:
3 كيلات من الدقيق المتوسط
كيلة من السمن
ملح,ملعقة سكر
ملعقة فرينة ،ماء الزهر
عسل 

صابلي حلزوني

المقادير:

150غ مارغارين
75 غ زبدة
75غ سكر رطب
75 غ شكولاطه سوداء
15غ نشاء
250فرينة غ طحين 

المعمول

المقادير:
2 كيلات سميد متوسط
1 كيلة فرينة
قرصة ملح فانيلا
2 ملاعق أكل سكر رطب
1 ملعقة قهوة خميرة كيميائية
1 كيلة سمن ذائبة
ماء الزهر + ماء
عسيلة

عجينة اللوز

المقادير:
150 غ سكر بودر
150 غ لوز مطحون
بياض بيضة واحدة

كيكة البرتقال

الخبز المستعمل في الشاورما

   

المقادير:
3 كاسات فرينة
3ملاعق ص خميره فوريه
2 ملعقتين ك سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

كريمة التزين

المقادير:
1 كوب زبدة 
ملعقة فانيلا
ملعقتين نشا 
4 اكواب سكر ناعم