البقلاوة

المقادير:
4 كيلات فرينة
كيلة زبدة ذائبة
كيلة ماء وفيه ماء الزهر
زبدة للدهن
الحشو:
3 كيلات لوز مرحي
كيلة سكر
قليل من ماء الزهر

حلوة في سليكون

المقادير:

زبدة 250غ نخدموها مع كاس سكر رطب + صفار 2 حبات بيض+2ملاعق لوز مطحون + كاكاو +نصف مغرف صغيرة خمارة وتنشفي بفرينة وعجينة تكون لينة ديري كويرات حجم 24غ ضعيهم في مول سيليكون لما يطيبو عمريهم بالحشوة ( حلوة الترك+مكسرات+عسل ) وفراشات من عجينة اللوز وكريات صغيرة من عجينة اللوز أيضا

طبخ المقرونة

                             
المقادير :
800 غرام لحم خروف
4 طماطم
3 ملاعق كبيرة طماطم معجونة
4 قرون فلفل حلو
4 فصوص ثوم

حلوة محشية

المقادير:

250غ زبدة +1بيض+1صفاربيض+5غ خميرة الحلوى+1فانيليا+100غ نشاء(maizena)+سكرناعم 100غ+حوالي400غ دقيق+150غ حلوة الترك(شامية)+ملعقة كبيرة كاكاو+ملعقة صغيرة ماء الورد+سكر ناعم للتزين و شكولاطة

حلوى القصبة

المقادير:

250غ زبدة+علبة جبن معطر(100غ) fromage frais sucré+دقيق(farine) +علبة حليب مرّكز( نيسلي) +شكولاطة + شكولاطة بيضاء .طريقة التحضير:
نخلط الزبدة،جبن معطّر و الدقيق حتى نجمع العجينة أبسطي العجينة

صابلي المروحة

                                         

مقروض النقاش

المقادير
علبة مارغارين - 250 غ - طرية وليست ذائبة
وبنفس العلبة تكملي باقي المقادير يعني هذه هي الكيلة
1/2 هذه العلبة زيت
صفار بيضة
3 كيلات دقيق عادي

حلوة التاج

مكونات حلوة التاج :
400غ فرينة
250 غ مرغرين
150 غ جوز الهند (مرحي)
150 غ سكر ناعم
2 بيضات
كيس خميرة كيميائية
فانيليا

صوص الشيكولاتة

المقادير :
١ كوب حليب سائل
١ كوب زيت
١ كوب سكر
٣ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
باكي شيكولاتة

تشاراك مسكر

المقادير:
كيلة سمن ذايب وبارد او مارغرين
كيلة زيت
كيلة حليب سائل
فرينة
الطريقة:
نخلط السمن مع الزيت والحليب ونضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة

حلوة بلفلان

المقادير :
500 غ زبدة طرية
3صفار بيض
كاس سكر مسحوق
وحدة فلان نتاع شيكولاطة
3 م ك شيكولاطة نيوتيلا
نصف كاس مايزينة

حلوى قلوب الشوكولاته

المقادير :
2 علب بيمو (بيسكوي)
3بيضات
1 كيس خميرة
3 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق ك كاكاو
250 غ مرغرين
فرينة
الشوكولاته للتزيين
الكريمة:
1 كاس حليب
2 م ك مايزينة