سلطة مشوية

سلطة مشوية                                                                                       

        المقادير:

   4 فلفل اخضر حار،2 فلفل اخضر حلو

   2 بصل متوسط، 4 حبات طماطم ،


   1 حبة باذنجان، 4فصوص ثوم


   التتبيلة (إختياري): كروية + كسبر مطحون + ملح+ زيت زيتون

       الطريقة
تشوى الخضروات على النار أو شواية عادية علي الغاز والمفضل شويهم علي الفحم  وبعدها يتم ازالة الطبقة السوداء عليهم وفرمهم في ست البيت ثم وضعهم في صحن ويتم اضافة التوابل وتقدم وبالصحة .يمكن الاحتفاظ بها في الِثلاجة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق